Acı soslu hamur içinde sosisler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 55 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 55 adet.
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 20 porsiyondan 1'i
Kaloriler 298, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1 G., kolesterol 41 mg, sodyum 475 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 20 porsiyondan 1'i
Kaloriler 298, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1 G., kolesterol 41 mg, sodyum 475 mg, şeker 2 G.
Kalabalık bir grup için zahmetsiz bir meze hazırlayın. Bu minyatür sosisli börekler hızlı ve kolay hazırlanır ve birayla mükemmel uyum sağlar. Tek yapmanız gereken, hazır milföy hamurundan şeritler kesmek, her şeride mini bir sosis sarmak ve çıtır çıtır olana kadar pişirmek. Bu sosisli börekleri bal ve Tabasco soslu acı hardal sosuyla birlikte servis edin. Misafirleriniz bu lezzete bayılacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Hamur içinde sosisler
- 900 g (yaklaşık 55 adet) mini sosis
- 2 büyük yumurta sarısı
- 1 paket (500 g) dondurulmuş milföy hamuru, çözülmüş
- Hamur işleri için birinci sınıf un.
Ballı acı hardal sosu
- 4 yemek kaşığı hardal tozu
- 4 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1-2 yemek kaşığı acı sos, örneğin Tabasco
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, sosisler, hardal tozu, Dijon hardalı, Tabasco sosu, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir bıçak kullanarak her sosisin üzerine 2-3 çapraz kesik yapın. Küçük bir kapta yumurta sarılarını az miktarda soğuk suyla çırpın.
- Düz bir çalışma yüzeyine biraz un serpin. Milföy hamuru yapraklarını tek tek serin ve sosislerin genişliğinin yaklaşık dörtte üçü kadar şeritler halinde kesin. Her sosisi bir parça hamurla sarın ve uçlarını yumurta sarısı ile fırçalayarak kapatın.
- Sosisleri, dikiş yerleri aşağı bakacak şekilde, aralarında boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına 2 raf yerleştirin ve fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Sosisleri hamura bulayın ve fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin. Yanında acı sos ile servis edin.
Acı sos:
Orta boy bir kasede, kuru hardalı 0,5 su bardağı suyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Dijon hardalı, bal ve acı sosu ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
