Köri soslu tavuk salatası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Fırında pişmiş sulu tavuğu beyaz şarap, chutney ve köri tozu karışımıyla harmanladıktan sonra, salatanın lezzetlerin birbirine karışması için bir süre buzdolabında bekletin. Oda sıcaklığında, üzerine tuzlu kaju fıstığı serperek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 bütün (6 yarım) tavuk göğsü
- Zeytinyağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1,5 su bardağı mayonez
- 1/3 su bardağı sek beyaz şarap
- 1/4 su bardağı chutney
- 3 yemek kaşığı köri tozu
- 2 sap (1/4 su bardağı) yeşil soğan
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı kavrulmuş tuzlu kaju fıstığı
- 2 büyük sap (1 su bardağı) orta boy doğranmış kereviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, chutney sosu, köri, kereviz, yeşil soğanlar, kuru üzüm, kaju fıstığı, mayonez, beyaz şarap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Tavuk göğüslerini fırın tepsisine yerleştirin ve derisini zeytinyağı ile fırçalayın. Bolca tuz ve karabiber serpin. Tamamen pişene kadar 35-40 dakika fırında pişirin. Elle tutulabilecek kadar soğumaya bırakın. Eti kemiklerinden ayırın, derisini atın ve tavuğu iri parçalar halinde didikleyin. - Doldurmak için: Bıçaklı aparatı takılı mutfak robotunun haznesine mayonez, şarap, chutney, köri tozu ve 1,5 çay kaşığı tuzu koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Alternatif tarif chutney.
Tavuk etini, karışımı nemlendirecek kadar sosla karıştırın. Kereviz, soğan ve kuru üzümü ekleyip iyice karıştırın. Salatanın marine olması için birkaç saat buzdolabında bekletin. Kaju fıstıklarını ekleyip karıştırın ve oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
