Soğuk köri soslu erişte
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 574, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 79 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 574, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 79 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Soğuk köri soslu erişte - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 30 gr tam tahıllı erişte
- 2/3 su bardağı fıstık ezmesi
- 1-2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
- 2 çay kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- Servis için 1 limonun suyu ve limon dilimleri.
- 1/3 su bardağı taze kişniş yaprağı, ayrıca süslemek için daha fazla kişniş yaprağı.
- 2 adet arpacık soğanı, ince doğranmış
- 1 adet salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince şeritler halinde kesilmiş.
- 1 büyük havuç, Kore usulü rendelenmiş
- Servis için kırmızı biber pulu, kişniş veya acı biber salçası (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç eriştesi, salatalıklar, havuç, Fıstık ezmesi, köri ezmesi, acı biber salçası, pirinç sirkesi, limon suyu, arpacık soğanı, kırmızı biber pulu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Sos için pişirme suyundan yarım su bardağı ayırın, erişteleri süzün ve soğuk su altında durulayın. Fazla suyu süzün.
- Çırpın fıstık ezmesiKırmızı köri ezmesi, şarap sirkesi, limon suyu, kişniş, 1/2 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuzu mutfak robotunda veya blenderda pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
- Servis etmeden önce, erişteleri sos, arpacık soğanı, salatalık ve havuçla karıştırın. Tuzla tatlandırıp tekrar karıştırın. Kaselere paylaştırın, üzerine pul biber ve kişniş serpin. Yanında ayrı kaselerde acı biber salçası ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
