Üzüm, kaju ve elmalı tavuk salatası
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Üzüm, kaju ve elmalı tavuk salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet derisiz tavuk göğüs filetosu (yaklaşık 450 g)
- Zeytinyağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı portakal reçeli
- 1 orta boy arpacık soğanı, ince doğranmış
- 1 adet yeşil elma, küp küp doğranmış
- 1 su bardağı çekirdeksiz kırmızı üzüm, her üzüm ikiye kesilmiş.
- 1 limonun suyu
- 1 su bardağı doğal az yağlı yoğurt, karıştırın.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı kahverengi Hint hardal tohumu veya kimyon tohumu
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş tuzlu kaju fıstığı, doğranmış
- Kişniş yaprakları, serpmek için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, arpacık soğanı, elmalar, üzüm, limon suyu, Portakal reçeli, yoğurt, fındık, kaju fıstığı, kişniş, hardal, hardal tohumu, kimyon, köri, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Tavuk göğüslerini folyonun üzerine yerleştirin ve zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle baharatlayın. Fırın tepsisini fırına koyun ve tavuk göğüslerini 15-20 dakika veya tavuğun en geniş yerine batırılan bir termometre 65°C'yi (145°F) gösterene kadar pişirin.
- Fırını ızgara moduna getirin. Tavuğu portakal marmelatı ile fırçalayın ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca, tavuğun suyunu üzerine sürerek pişirmeye devam edin. Soğumaya bırakın.
- Geniş bir salata kasesinde arpacık soğanı, elma, üzüm, limon suyu, yoğurt, 1/2 çay kaşığı tuz ve kalan 1 yemek kaşığı portakal reçelini birleştirin.
- Bir tavada orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Hardal tohumlarını ve sarımsağı ekleyin; tohumlar patlamayı bırakana kadar üzerini kapatarak pişirin.
Köri tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak 30 saniye daha kızartmaya devam edin. Ardından baharatlı yağı salata kasesine dökün ve karıştırın. - Tavuk soğuduktan sonra küpler halinde doğrayın ve salataya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
Salatanın üzerine kaju fıstığı ve kişniş serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
