Hindistan cevizi ve fıstık soslu tavuk köri

Oylar: 2

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Hindistan cevizi ve yer fıstığı soslu tavuk körisi - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Tavuk ve sebzeler

700 gram tavuk göğsü, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
225 gr dondurulmuş doğranmış yeşil fasulye (çözülmüş)
225 g dondurulmuş biber şeritleri (çözülmüş)
2 yemek kaşığı kanola yağı
Tuz ve öğütülmüş karabiber

Köri sosu

1,5 su bardağı hindistan cevizi sütü
1/2 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
1/3 su bardağı fıstık ezmesi parçalarla
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı limon suyu, ayrıca garnitür için limon dilimleri.
Hindistan cevizi pilavı (tarif aşağıda)
Süslemek için kişniş dalları

Hindistan cevizi pirinci

3/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
1 su bardağı tavuk suyu
Yarım limonun suyu
2 su bardağı hazır pirinç
1/4 su bardağı kavrulmuş tatlı hindistan cevizi gevreği

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, taze fasulye, tatlı biber, Hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi gevreği, köri ezmesi, Fıstık ezmesi, esmer şeker, limon suyu, pirinç, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Doğranmış tavukları ekleyin, tuzla baharatlayın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişene kadar pişirin. Yeşil fasulyeleri ve biber şeritlerini ekleyin. 3 dakika daha pişirmeye devam edin.
Fıstıklı köri sosu yapmaya başlayın.Tavuk kızarırken, tüm sos malzemelerini orta boy bir kasede karıştırın. Sosu tavuk ve sebzelerin üzerine tavaya dökün ve karıştırın. Ateşi yükseltin ve tavadaki malzemeleri ara sıra karıştırarak kaynatın. Ateşi kısın ve sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Hindistan cevizi pilavı veya normal pilav ile servis edin.

Hindistan cevizi pirinci: Orta boy bir tencerede hindistan cevizi sütü, tavuk suyu, limon suyu ve pirinci birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşten alın ve üzerini kapatarak 7-9 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinci çatalla havalandırın ve hindistan cevizi parçacıklarını ekleyip karıştırın. Servis yapın.

Hindistan cevizi pullarını kavurmak için, kuru bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kavurun.

Kategoriler:

yemek tarifi / Akşam yemeği / Ana yemekler / Kuş / / Karayip mutfağı / Sandra Lee

Benzer tarifler