Kuşkonmaz ve Mısır Salatası

Oylar: 10

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Paula Deen, sadece 20 dakikada, tatlı ve ekşi bir sosla lezzetlendirilmiş, taze kuşkonmaz ve canlı mısırdan oluşan bir salata hazırlıyor. Hafif ama doyurucu bir başlangıç yemeği.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 demet hazırlanmış kuşkonmaz
6 adet kabuksuz sarı mısır koçanı
1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
1/4 su bardağı ince doğranmış taze fesleğen yaprağı

Yakıt ikmali:

1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuşkonmaz, Mısır, kırmızı soğan, reyhan, pirinç sirkesi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tencereye su doldurun, tuz ekleyin ve kaynatın. Kabukları soyulmuş mısır koçanlarını kaynar suya koyun ve taneleri koyu sarı bir renk alana kadar 3 dakika haşlayın. Ardından mısırları buzlu su dolu bir kaseye aktarın.

Mısırı haşladığınız aynı suda kuşkonmazı bir dakika kaynatın ve buzlu su dolu bir kaseye aktarın. Mısır soğuduktan sonra, keskin bir bıçak kullanarak tanelerini koçandan ayırın. Kuşkonmazı çapraz bir şekilde 2,5 cm'lik parçalar halinde kesin. Mısır ve kuşkonmazı orta boy bir kaseye koyun.

Başka bir orta boy kasede şeker, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu mısır ve kuşkonmazın üzerine dökün. İyice karıştırın ve buzdolabında soğutun veya salatayı oda sıcaklığında servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Salatalar / Sıcak salatalar / Paula Deen

Benzer tarifler