Sıcak Kuşkonmaz Salatası
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 211, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 5 G., lif 2 G., kolesterol 10 mg, sodyum 206 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 211, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 5 G., lif 2 G., kolesterol 10 mg, sodyum 206 mg, şeker 1 G.
Genç kuşkonmaz, Paskalya veya diğer bahar bayram sofraları için mükemmel bir garnitürdür. Bu hızlı ve sıcak salata için, haşlanmış kuşkonmaz sıcak zeytinyağı, ceviz ve sarımsakla soslanır ve üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpilir. Herhangi bir et yemeğine harika ve taze bir eşlikçidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 demet kuşkonmazın sert uçlarını kesin ve saplarını çapraz olarak 4-5 cm'lik parçalara ayırın.
- 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı iri doğranmış ceviz
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- Öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuşkonmaz, cevizler, Parmesan peyniri, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın ve büyük bir kaseyi buzlu suyla doldurun.
- Kuşkonmazları kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirin. Süzün ve buzlu suya aktarın. Kuşkonmazlar soğuduktan sonra süzün, kağıt havluyla kurulayın ve orta boy bir kaseye alın.
- Küçük bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Cevizleri ve sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak altın rengi olana kadar 1-2 dakika pişirin. Karışımı kuşkonmazların üzerine dökün ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis etmek için kuşkonmazları bir servis tabağına alın ve üzerine Parmesan peyniri serpin. Limon suyu da gezdirin ve hemen servis yapın.
Tarifin yazarı - Kardea Brown Amerikalı bir şef, yemek şirketi sahibi ve televizyon kişiliğidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
