Izgara Şeftali ve Mısır Salatası
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 178, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 3 G., kolesterol 6 mg, sodyum 272 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 178, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 3 G., kolesterol 6 mg, sodyum 272 mg, şeker 8 G.
Sulu ve olgun şeftaliler sadece tatlılar için değil, özellikle ızgara yapıldığında tuzlu yemekler için de mükemmeldir. Izgara şeftali ve mısırla lezzetli ve besleyici bir yaz salatası yapın; bu salataya harika bir isli aroma katacaktır. Meyvenin ve mısırın doğal tatlılığı, roka, tuzlu beyaz peynir ve ekşi acı biber sosunun acılığıyla mükemmel bir uyum sağlar. Üzerine çıtır çıtır kavrulmuş badem dilimleri serpin ve ızgara etlerin yanında garnitür olarak veya meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet mısır koçanı, kabukları soyulmuş
- 3 şeftali, her biri 4 parçaya kesilmiş.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı + üzerine gezdirmek için ekstra zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- Çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince enine dilimlenmiş yarım Fresno biberi.
- Yarım küçük arpacık soğanı, ince doğranmış
- 1/3 su bardağı kavrulmuş dilimlenmiş badem
- 1/3 su bardağı ufalanmış beyaz peynir (60 g)
- 4 su bardağı küçük roka (75 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, Mısır, Fresno biberi, beyaz peynir, roka, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Mısır ve şeftalilerin üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Şeftaliler 6-8 dakika, mısırlar 10-12 dakika boyunca, ara sıra çevirerek, her tarafı koyu renk alıp közlenene kadar ızgarada pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın.
- Bu arada, geniş bir kapta zeytinyağı, sirke, hardal, Fresno biberi, arpacık soğanı, 1/2 çay kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş karabiberi karıştırın.
- Mısır tanelerini koçanlardan ayırın ve koçanları atın. Şeftalileri enine dilimleyin, her dilimde ızgara izleri bırakın. Mısır tanelerini ve dilimlenmiş şeftalileri, badem ve beyaz peynirle birlikte sosun bulunduğu büyük bir kaseye ekleyin. Hafifçe karıştırarak her tarafını kaplayın. Tadına bakın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
- Geniş bir servis tabağına roka yapraklarını yerleştirin. Üzerine şeftali ve mısır salatasını koyun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
