Mısır, domates ve mozzarella salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 404, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 14 G., lif 2 G., kolesterol 60 mg, sodyum 485 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 404, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 14 G., lif 2 G., kolesterol 60 mg, sodyum 485 mg, şeker 6 G.
Bu rengarenk katmanlı salata, bereketli bir yaz hasadının tüm lezzetlerini yansıtıyor. Domates ve mısır önceden ızgara yapılarak lezzetleri yoğunlaştırılıyor. Salataları geniş ağızlı kavanozlara doldurarak pikniklerde veya iş yerinde kolayca servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram taze mozzarella peyniri, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 adet erik domatesi
- 3 adet mısır koçanı, kabukları soyulmuş
- Özel ekipman: 6 adet 240 ml'lik Mason kavanozu.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: erik domatesleri, reyhan, mozzarella peyniri, Mısır, elma sirkesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Küçük bir kasede mozzarella peynirini fesleğen ve bir tutam tuzla karıştırın. Başka bir küçük kasede sirke ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını emülsiyon haline gelene kadar çırpın. Her ikisini de kenara koyun.
- Domatesleri ve mısırları kalan 3 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Mısırları ara sıra çevirerek, tamamen pişene ve yer yer kızarana kadar yaklaşık 20 dakika ızgara yapın. Domatesleri ara sıra çevirerek, kabukları çatlamaya başlayana ve yer yer kızarana kadar yaklaşık 7 dakika ızgara yapın.
- Domateslerin kabuklarını soyun, ardından ince ince doğrayın. Küçük bir kaseye alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Mısır tanelerini koçanlarından ayırın, küçük bir kaseye alın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Altı kavanozun her birinin dibine 2 yemek kaşığı mısır koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı domates, ardından 2 yemek kaşığı mozzarella peyniri ekleyin. Toplam 6 katman elde edene kadar katmanlama işlemini tekrarlayın, en üstte mozzarella peyniri olsun. Üzerine biraz vinaigrette sosu gezdirin. Salatalar buzdolabında 2 saate kadar saklanabilir..
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
