Sıcak mısır ve buğday salatası

Oylar: 2

Yemeğin fotoğrafı: Kana Okada

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Sıcak salata Mısır ve buğday tanelerinden - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı farro veya arpa, bir gece önceden suda bekletilmiş.
1,5 su bardağı taze mısır (3 mısır koçanından)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı küçük domates (örneğin cherry domates, San Marzano), ikiye bölünmüş
3 tüy yeşil soğanlarhalkalar halinde kesilmiş
1/4 çay kaşığı tuz, gerektiğinde daha fazla.
Taze çekilmiş karabiber
1 demet roka, iri doğranmış
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 limonun suyu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: inci arpa, tam tahıllı buğday, Mısır, domates, kiraz domatesleri, San Marzano domatesleri, yeşil soğanlar, roka, limon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Kahvaltılık gevreği hazırlayın: Farroyu kalın tabanlı bir tencerede paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuk su altında durulayın. Ardından bir salata kasesine dökün ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
Bu arada, mısır ve sebzeleri hazırlayın: Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, kalan bir yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin.

Kiraz domatesleri ve yeşil soğanları ekleyip 2 dakika soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Farro ile karıştırın.