Kuşkonmaz grateni

Oylar: 5

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Fırında pişirilmiş, çıtır çıtır üst katmanlı kuşkonmaz için en kolay tariflerden biri, sadece 20 dakikada hazır. Kuşkonmaz önce fırında pişirilir, ardından pişmesine birkaç dakika kala üzerine galeta unu, rendelenmiş pecorino peyniri, otlar ve tereyağı eklenir ve çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. Bu garnitür çok etkileyici ve şenlikli görünüyor. Et, kümes hayvanları ve balık yemekleriyle iyi gider.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

900 gr kuşkonmaz
1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
1 yemek kaşığı kıyılmış kekik

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kuşkonmaz, tam tahıllı ekmek, Pecorino Romano peyniri, karabiber, kekik

Yemeği tarifine göre pişirmek:

3 litrelik bir fırın kabında 900 gram kuşkonmazı 1 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiberle karıştırın.
Kuşkonmazlar hafifçe yumuşayana kadar 220°C'de (425°F) fırında 10-12 dakika pişirin. 1/4 su bardağı tam buğday ekmek kırıntısını, 2 yemek kaşığı rendelenmiş Pecorino peyniri, 1 yemek kaşığı kıyılmış kekik ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile karıştırın.