Limon, acı biber ve Cotija peyniri ile ızgara mısır salatası
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 137, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 21 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 137, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 21 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Izgara mısır salatası, bifteğin mükemmel bir yan yemeğidir. Füme mısır, acı biber, tuzlu peynir, aromatik kişniş ve parlak, ferahlatıcı limonun lezzetlerini uyumlu bir şekilde bir araya getirir. Mısır koçanını ızgarada pişirin ve daha kremamsı, daha narin bir doku için ekşi krema ekleyin. Bu harika salatanın tadını tam olarak çıkarmak için, doğrudan ızgaradan veya sıcak olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet mısır koçanını 30 dakika soğuk suda bekletin, püsküllerini ayırın, kabuklarını üzerinde bırakın.
- Kolza yağı
- 1/4 su bardağı ekşi krema (%15-25 yağ oranı)
- 2 limonun suyu ve 1 limonun kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş anço biberi
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş yaprağı
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş cotija peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, Cotija peyniri, limon suyu, ancho biberi, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Mısır koçanlarını her tarafı hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Koçanları ızgaradan alın ve tanelerini keskin bir bıçakla temizleyin. Bu sırada, ızgaranın üzerine dökme demir bir tava yerleştirin.
- Mısırı ve kalan malzemeleri sıcak bir tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Salatayı biftekle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
