Çikolata soslu papaya şiş kebabı
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 (her biri için 2 şiş)
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 (her biri için 2 şiş)
Çikolata soslu papaya şiş kebabı - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet büyük kırmızı mango, kabukları soyulmuş (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 adet büyük papaya, çekirdekleri çıkarılmış ve kabuğu soyulmuş (yaklaşık 450 g)
- 1/4 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 vanilya çubuğu
- 1/4 su bardağı tatlı hindistan cevizi kreması, piña colada tarzında
- 1/4 su bardağı krema
- 110 gr doğranmış beyaz çikolata
- 1 çay kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu
- 8 şiş (20 cm uzunluğunda)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Hindistan cevizi suyu, vanilya çubuğu, limon kabuğu rendesi, krem, beyaz çikolata, Mango, papaya
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tereyağını küçük bir tavaya koyun. Vanilya çubuğunu ikiye bölün ve içindeki çekirdekleri tereyağına kazıyın. Çekirdekleri bir kaşığın arkasıyla tereyağına karıştırın. Kazınmış vanilya çubuğunu ekleyin ve tereyağını kısık ateşte eritin. Tavayı ocaktan alın ve karışımın demlenmesini bekleyin.
- Küçük bir tencerede orta ateşte hindistan cevizi kreması ve kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ateşten alın ve eritilmiş çikolatayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın. (Vanilyalı tereyağı ve çikolata sosu 3 güne kadar önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve kebapları pişirmeden önce tekrar ısıtılabilir.)
- Eğer tahta şiş kullanıyorsanız, ızgara yapmadan önce 30 dakika suda bekletin. Açık hava ızgarasını orta-kısık ateşte hazırlayın.
Mango ve papayaları 5 cm'lik (2 inç) büyük parçalar halinde kesin. Meyveleri, mango ve papaya arasında dönüşümlü olarak 20 cm uzunluğunda 8 şişe geçirin. Üzerlerine hafifçe vanilya yağı sürün.
Meyveleri çizgili bir görünüm alana kadar, gerektiğinde çevirerek, her tarafı yaklaşık 5 dakika olmak üzere ızgarada pişirin. Meyveleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde yumuşarlar.
Dört tabağa 2 yemek kaşığı çikolata sosu dökün, her tabağa 2 şiş yerleştirin ve tekrar vanilya yağı gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
