Tatlı ve ekşi soslu tavuk kebabı
Oylar: 1
Zaman: 33 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tatlı ekşi soslu tavuk kebabı - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık 4 adet)
- 1/2 kutu (560 g) ananas parçaları (şurubunu saklayın)
- 1/2 su bardağı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1 adet kırmızı biber, 2,5 cm'lik parçalara doğranmış.
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yemek kaşığı su ile karıştırılır.
- 8 adet bambu şiş (30 dakika suda bekletin.)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, elma sirkesi, esmer şeker, nişasta, Ananas
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede sirkeyi, ayrılan ananas şurubunu ve eritilmiş mısır nişastasını birleştirin. Karışımı orta ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın.
Sosun yarısını küçük bir servis kasesine ayırın ve kebaplarla birlikte sos olarak kullanın. - Biberi dörde bölün, çekirdeklerini ve iç kısmını çıkarın. Her bir parçayı 6'şar parçaya kesin. Her bir tavuk butunu 6'şar parçaya kesin.
- Izgara tavasını veya açık hava ızgarasını orta ateşte ısıtın.
8 şişe birer dilim ananas, ardından bir dilim tavuk ve son olarak bir dilim kırmızı biber geçirin. Kalan ananas, tavuk ve kırmızı biberlerle aynı işlemi tekrarlayın. Kebapları damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlayın.
Yağlanmış ızgarada her tarafını 4 dakika pişirin. Kebapların üzerine tatlı ekşi sos sürün ve her tarafını 2 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın ve ayırdığınız tatlı ekşi sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
