Acılı Patates Kızartması
Oylar: 3
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Acılı Patates Kızartması - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 500 gram patates, soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş.
- Yarım soğan, ince yarım halkalar halinde doğranmış.
- 3 adet yeşil soğan, ince ince çapraz doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı sıcak kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- Kızartma için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, acı biber, paprika, sarımsak, soğan, yeşil soğanlar, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Derin bir fritözü veya büyük bir tencereyi bitkisel yağla doldurun ve 180°C'ye kadar ısıtın.
- Patatesleri sepete yerleştirin ve tamamen batana kadar yavaşça kızgın yağa indirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 3-5 dakika boyunca partiler halinde kızartın. Fazla yağı emmesi için patatesleri kağıt havlu üzerine alın.
- Bu sırada, geniş bir tavada orta ateşte, soğanı ve acı kırmızı biberi tereyağında ara sıra karıştırarak 4 dakika soteleyin. Ezilmiş sarımsak dişini ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin.
Tavayı ocaktan alın, yeşil soğan ve maydanozu ekleyin, ardından patates kızartmalarını ekleyip karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
