Bira hamurunda kızartılmış balık ve peynirli patates kızartması
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Klasik İngiliz balık ve patates kızartmasını düşünün, ama zengin, peynirli, bira aromalı bir sosla servis edildiğini hayal edin; ev partisi için mükemmel bir meze. Üstelik kızartmaya gerek yok! Dondurulmuş kızarmış balık ve patates kızartması alın, tek yapmanız gereken her şeyi ısıtıp kendi ev yapımı sosunuzu hazırlamak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 paket, her pakette 350 gram. bira hamurunda dondurulmuş morina balığı
- 1 paket (800 g) dondurulmuş patates kızartması
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı kaliteli un
- 1,5 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1,5 çay kaşığı hardal tozu
- 3/4 su bardağı bira
- 0,5 su bardağı az yağlı krema (%10)
- biraz acı sos
- 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı
- Servis için limon dilimleri.
- Servis için malt sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: morina, patates kızartması, hafif bira, krem, çedar peyniri, hardal tozu, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Morina balığını tek sıra halinde bir fırın tepsisine yerleştirin. Patates kızartmalarını da tek sıra halinde başka bir fırın tepsisine yerleştirin. Patates kızartmalarını çevirerek ve fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında döndürerek, morina balığı ve patates kızartmaları altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 16 dakika pişirin.
- Bu sırada, orta boy bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. İçine un, füme paprika, hardal tozu ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Bira, krema ve acı sosu ekleyip kısık ateşte kaynatın; sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve çedar peyniri tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Morina balığını ve patates kızartmasını 4 tabağa paylaştırın. Patates kızartmasının üzerine peynir sosunun yarısını ve taze soğanları serpin. Limon dilimleri, malt sirkesi ve kalan sos ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
