Salatalık-yoğurt sosu "Tzatziki"
Oylar: 3
Zaman: 15 dk.
Salatalık-yoğurt sosu "Tzatziki" - detaylı tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 paket (225 g) doğal yoğurt
- 450 gr salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 2 çay kaşığı taze kıyılmış dereotu, ayrıca süslemek için ek dereotu dalları.
- 3 ezilmiş diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- Tuz
- Yan yemek olarak pide üçgenleri ve taze sebze çubukları.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğurt, salatalıklar, limon suyu, pita, sarımsak, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yoğurdu tülbentle kaplı bir süzgece koyun, bir kase üzerine yerleştirin, üzerini örtün ve serin bir yerde 6 saat bekletin.
- Kasenin suyunu süzün ve içine süzülmüş yoğurt, kağıt havlu arasında sıkılmış salatalık, kıyılmış dereotu, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve damak tadınıza göre tuz ekleyip karıştırın.
Sosun demlenmesi için üzerini kapatıp en az 2 saat, en fazla 8 saat buzdolabında bekletin. Sosu karıştırın, dereotu dallarıyla süsleyin ve pide ekmeğiyle servis edin.
Çıkış: 2 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
