Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Ana yemeği beklerken, misafirlerinize inanılmaz derecede hızlı ve kolay hazırlanan bu hafif mezeyi ikram edin. Bol miktarda kişniş, bu yoğurt sosuna narin bir yeşil renk, harika bir aroma ve kakule, acı jalapeño ve keskin kimyonla tatlandırılmış canlı bir lezzet katıyor. Sos, hem kızarmış pide ekmekleriyle hem de dilimlenmiş taze sebzelerle mükemmel uyum sağlıyor. Bunları sos kasesinin etrafına yerleştirin ve servis edin.

İçindekiler:

• 1,5 su bardağı sıkıca paketlenmiş taze kişniş, ayrıca servis için fazladan kişniş.
• 3/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
• 3/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 diş sarımsak
• 1 adet jalapeño biberi (acı seviyesini düşürmek için çekirdeklerini çıkarın)
• 1 küçük limonun suyu
• 1,5 su bardağı Yunan yoğurdu
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (isteğe bağlı)
• Servis içinkızarmış yassı ekmekler ve/veya doğranmış sebzeler

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yoğurt, limon suyu, jalapeno biberi, kakule, kimyon, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kişniş, kakule, kimyon, sarımsak, jalapeño biberi ve limon suyunu blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Karışımı orta boy bir kaseye aktarın, yoğurt ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın.
Adım 2
• Sosu servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak zeytinyağı gezdirin. Üzerine kişniş serpin. Kızarmış pide ve/veya dilimlenmiş sebzelerle birlikte servis edin.

Oylar: 2