Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 490 ml.

Yunan yoğurdunun koyu kıvamı, tzatziki tariflerinde yaygın bir uygulama olan tülbentten süzme ihtiyacını ortadan kaldırır. Ancak, rendelenmiş salatalıktan fazla suyu sıkmayı unutmayın. Bu, tzatzikinin koyu ve kremamsı kalmasını sağlar. En canlı lezzet için, kurutulmuş otlar yerine taze otlar kullanın.

İçindekiler:

• 1 orta boy salatalık
• 1 su bardağı tam yağlı Yunan yoğurdu
• 2 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 limonun suyu (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı + üzerine gezdirmek için ekstra zeytinyağı
• 1/4 su bardağı doğranmış taze dereotu
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

salatalıklar, yoğurt, limon suyu, sarımsak, nane, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Temiz bir mutfak havlusuyla bir süzgeci kaplayın ve bir kasenin üzerine yerleştirin. Salatalığı iri rendede rendeleyin. Salatalıkların üzerine 1 çay kaşığı tuz serpin ve ellerinizle karıştırın. Turşulanmış salatalığı havluyla kaplı süzgece koyun ve 10 dakika bekletin. Ardından salatalığı havluya sarın ve suyunu sıkın.
Adım 2
• Orta boy bir kasede salatalık, Yunan yoğurdu, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve 1/4 çay kaşığı tuzu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Dereotu ve naneyi yavaşça ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Oylar: 1