Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Nohutlu kızarmış patates - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 700 gram patates, soyulmuş ve 1,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
• 1 kutu nohut
• 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
• 2 su bardağı kızarmış soğan
• 1 adet jalapeño biberi, halkalar halinde kesilmiş
• 1/2 su bardağı Yunan yoğurdu
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1/4 çay kaşığı acı biber
• 1,5 çay kaşığı köri tozu
• 1/4 su bardağı doğranmış kişniş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, nohut, soğan, limon suyu, acı biber, jalapeno biberi, öğütülmüş acı biber, köri, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın ve patatesler yumuşamaya başlayana kadar orta ateşte 3 ila 6 dakika pişirin. Pişirme suyundan yarım su bardağı ayırın ve patatesleri ocakta kurulayın.
Adım 2
• Geniş bir tavada tereyağını ısıtın. Patatesleri ekleyin ve orta-yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak, altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. köri tozu ve acı kırmızı biberi ekleyin, karıştırın ve 30 saniye daha pişirin.
  
  Nohutları, 1 su bardağı kızarmış soğanı ve 1/2 su bardağı pişirme suyunu ekleyin, tuzla tatlandırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
Adım 3
• Bir kasede yoğurt, kişniş, limon suyu ve 2 yemek kaşığı pişirme suyunu karıştırın.
Adım 4
• Patates ve nohutları porsiyonlara ayırın. Üzerine yoğurt karışımını dökün. Ardından kalan kızarmış soğanları, jalapeño halkalarını ve kişnişi serpiştirin.

Oylar: 5