Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Ispanağı garnitür olarak servis etmenin en iyi yollarından biri, zeytinyağı ve tereyağı karışımında aromatik arpacık soğanlarıyla sotelemektir. Bu işlem sadece birkaç dakika sürer. Taze ve yumuşak ıspanak, yaprakları yumuşayınca hazır demektir; hemen ocaktan alın. Yeşillikler bol miktarda su içerdiğinden, garnitürünüzün sulu olmasını önlemek için tavaya eklemeden önce ıspanağı iyice süzdüğünüzden emin olun. Sotelenmiş ıspanağı herhangi bir et veya balık yemeğiyle sıcak olarak servis edin.

İçindekiler:

• 300 gram küçük ıspanak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 küçük arpacık soğanı, doğranmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

ıspanak, arpacık soğanı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tavayı ısıtın. Tereyağını eritin, ardından zeytinyağını ve ince doğranmış arpacık soğanlarını ekleyin. Yumuşayana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin.
Adım 2
• Ispanağı ekleyin ve yeşillikler solana kadar karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve tekrar karıştırın. Ispanağı sıcak olarak servis edin.

Oylar: 1