Tavada kızartılmış hindiba
Oylar: 6
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sulu hindiba, vitamin açısından zengin bir salatada çiğ olarak lezzetli olmasının yanı sıra, daha doyurucu bir garnitür yapmak için de kullanılabilir. Bunu yapmak için, hindiba başlarını ikiye bölün ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Baharat olarak sadece biraz beyaz şarap sirkesi, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı şeker yeterli olacaktır. Bu, kızarmış hindibanın lezzetini artırmak için yeterlidir. Üzerine kıyılmış taze soğan serpip servis edin. Garnitür oldukça şık görünüyor.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Geniş, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte 1/4 su bardağı bitkisel yağı ısıtın. 4 adet ikiye bölünmüş hindiba başını, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tavaya koyun; tuzla baharatlayın. Altın kahverengi olana ve yumuşayana kadar, bir kez çevirerek yaklaşık 10 dakika pişirin. 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı su, 1 çay kaşığı şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Hindibayı yağla kaplamak için çevirerek yaklaşık 30 saniye pişirin. Üzerine taze soğan serpin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hindiba salatası
Kategoriler:
Benzer tarifler
