Bütün baharatlarla kızartılmış patates
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bütün baharatlarla kızartılmış patates - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gr soyulmuş patates
- 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- Kalın tuz
- 1/2 çay kaşığı çemen tohumu
- 1/2 çay kaşığı. Çörek otu tohumları (Kalinji veya çörek otu sativa)
- 1/2 çay kaşığı siyah hardal tohumu
- 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, zerdeçal, acı biber, hardal tohumu, kimyon, rezene tohumları, kişniş, çemen otu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde, ardından küçük, eşit büyüklükte küpler halinde kesin. Çok az yağ kullanarak, küpleri bir wok tavasında veya yapışmaz bir tavada yüksek ateşte kızartın, ardından ateşi kısın ve tavanın kapağını kapatın.
- Patatesler yarı pişmişken zerdeçal, pul biber, bir tutam tuz ve ardından baharat karışımını ekleyin. Karıştırın ve tekrar kapatın. Patatesler neredeyse piştiğinde (çok yumuşamamaları için dikkatlice izleyin), kapağı çıkarın, ateşi yükseltin ve fazla sıvı buharlaşana kadar karıştırarak pişirin. Üzerine taze kişniş serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
