Kızarmış yeşil bezelye

Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Şeker bezelyesi sadece sebze atıştırmalığı olarak değil, tam teşekküllü bir garnitür olarak da tüketilebilir. Genç bezelyeler o kadar yumuşak ve lezzetlidir ki, bütün olarak yenebilirler. Daha şık bir sunum için, sadece bir kase bezelye servis etmeyin. Onları kavurup üzerine nane, limon kabuğu rendesi ve acı jalapeño biberi serpmek daha iyidir. Bu, daha zengin ve ilgi çekici bir lezzet katacaktır. Et yemekleri için harika bir garnitür!

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Geniş bir dökme demir tavayı yüksek ateşte ısıtın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 450 gram taze bezelye ve 1/4 çay kaşığı iri tuz ekleyin. Ara sıra karıştırarak 3 dakika, bezelyeler çıtırlaşana kadar pişirin. Çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş 1 küçük kırmızı jalapeño biberi, 1/3 su bardağı kıyılmış nane ve 1 limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyip karıştırın. Pul pul deniz tuzu serpin.