Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Yunan salatası Horiatiki - detaylı tarif.

İçindekiler:

• Kabuğu soyulmamış, çekirdekleri çıkarılmış ve 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş 1 adet sera salatalığı
• 1 büyük boy doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 1 büyük boy doğranmış sarı dolmalık biber
• 0,5 litre cherry domates veya üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
• Yarım kırmızı soğan, yarım halkalar halinde doğranmış.
• 225 gr beyaz peynir, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış (ufalanmamış)
• 1/2 su bardağı çekirdeksiz Kalamata zeytini

Salata sosu için:

• 2 ezilmiş diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1/4 su bardağı kaliteli kırmızı şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı iri tuz
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/2 su bardağı kaliteli zeytinyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

salatalıklar, tatlı biber, üzüm domatesleri, kiraz domatesleri, zeytinler, beyaz peynir, kırmızı soğan, sarımsak, Dijon hardalı, şarap sirkesi, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Salatalık, biber, domates ve kırmızı soğanı büyük bir kaseye koyun.
  
  Salata sosu için, küçük bir kapta sarımsak, kekik, hardal, sirke, tuz ve karabiberi çırpın. Çırpmaya devam ederken, emülsiyon oluşturmak için zeytinyağını yavaşça ekleyin.
Adım 2
• Salata sosunu sebzelerin üzerine dökün. Feta peyniri ve zeytinleri ekleyip hafifçe karıştırın. Lezzetlerin birbirine karışması için salatayı 30 dakika bekletin. Oda sıcaklığında servis yapın.

Oylar: 1