Yunan salatası ve dolma
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 338, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 16 G., lif 4 G., kolesterol 33 mg, sodyum 1018 mg, şeker G.
Kaloriler 338, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 16 G., lif 4 G., kolesterol 33 mg, sodyum 1018 mg, şeker G.
Yunan Marul, salatalık ve cherry domateslerden oluşan bir akşam salatası. Üzerine büyük zeytinler, beyaz peynir ve marine edilmiş biber turşusu eklenmiştir. Yanında dolmalar da servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 adet dondurulmuş dolma veya vejetaryen dolma
- 500 gr kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 2 baş lahana marulçapraz şekilde kesilmiş
- 1 su bardağı ufalanmış peynir feta
- 2 büyük boy salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve büyük dilimler halinde kesilmiş.
- 1 su bardağı karışık taze otlar (maydanoz, dereotu, nane ve/veya kekik)
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- Yarım soğan, ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
- 1 su bardağı Kalamata zeytini ve 1 yemek kaşığı salamura
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 su bardağı turşulanmış acı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salata, marul, kırmızı soğan, kekik, domates, kiraz domatesleri, peynir, beyaz peynir, dolma (dolmades), peperoncino biberi, zeytinler, Kalamata zeytinleri, salatalıklar, sarımsak, şarap sirkesi, zeytin salamurası
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Salata sosunu hazırlayın: Küçük bir kasede soğanı buzlu soğuk suda 5 dakika bekletin. Büyük bir salata kasesinde şarap sirkesi, zeytinyağı suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi çırpın. Zeytinyağını ince bir akış halinde, sürekli çırparak ekleyin.
- Yunan salatası hazırlayın: Soğanı bir süzgeçte süzün ve sosla birlikte salata kasesine ekleyin. Marul, otlar, domates ve salatalıkları da salata kasesine ekleyip karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
Salatayı porsiyonluk tabaklara yerleştirin, üzerine zeytin ve beyaz peynir serpin, yanına da biber turşusu ve dolmaları koyun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
