Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Dakos (ekmek üstü Yunan salatası) - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1 somun köy ekmeği, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş
• 1 su bardağı zeytinyağı, ayrıca ekmeği yağlamak için biraz daha zeytinyağı.
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• 1/4 su bardağı taze limon suyu
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu, ayrıca süslemek için daha fazla dereotu.
• 2 salatalık, dörde bölünmüş ve 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
• 2 adet olgun boğa kalbi domatesi, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
• 1 adet kırmızı soğan, ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
• 340 gr ufalanmış beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı kapari
• Servis için acı biber yağı veya zeytinyağı.
• Servis için turşu biber

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

salatalıklar, domates, beyaz peynir, kırmızı soğan, kapari, acı biber, limon suyu, kadeh kaldırmalar, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı önceden ısıtın. Ekmeğin her iki tarafını da yağla fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Ekmeği her iki tarafı da hafifçe altın rengi olana kadar ızgarada pişirin. Ekmeği servis tabağına alın ve hafifçe sertleşene kadar oda sıcaklığında bekletin.
Adım 2
• Bu arada, orta boy bir kasede 1 su bardağı zeytinyağı, limon suyu ve dereotu iyice çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatalıkları, domatesleri, soğanları, kapariyi ve beyaz peyniri yağ karışımına ekleyin ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
  
  Karışımı ekmeğin üzerine yayın. İsteğe bağlı olarak dereotu serpin ve acı biber yağı gezdirin. Hemen servis yapın.

Oylar: 2