Izgara karidesli ve sirke soslu Yunan salatası
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Izgara karidesli ve sirke soslu Yunan salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr orzo makarna, al dente kıvamına gelene kadar pişirilmiş.
- 340 gr ufalanmış beyaz peynir
- 16 adet orta boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 3 ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 0,5 litre üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- Çeyrek su bardağı doğranmış taze dereotu, ayrıca süslemek için daha fazla dereotu.
- 1/4 su bardağı beyaz şarap sirkesi
- 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 büyük salatalık, çekirdekleri çıkarılmış, uzunlamasına dörde bölünmüş ve dilimlenmiş.
- Yarım yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca karidesleri fırçalamak için biraz daha zeytinyağı.
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orzo makarnası, salatalıklar, üzüm domatesleri, şarap sirkesi, Dijon hardalı, karidesler, beyaz peynir, yeşil soğanlar, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta orzo makarnayı, salatalığı, yeşil soğanları ve domatesleri birleştirin. Dereotu, sirke ve hardalı bir blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Cihaz çalışırken, emülsiyon oluşana kadar zeytinyağını yavaşça çırparak ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız sosu orzo karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın. Feta peynirini yavaşça ekleyip karıştırın. - Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Karidesleri yağla fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Her tarafını yaklaşık 2 dakika veya tamamen pişene kadar ızgarada pişirin. Salataları 4 tabağa veya kaseye paylaştırın ve her birinin üzerine 4 karides koyun. Dereotu ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
