Pastırmalı ve Peynirli Pizza Bombaları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 16 çörek
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 16 çörek
Pastırmalı ve peynirli pizza bombaları - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gr pizza hamuru5 cm'lik 16 topa bölünmüş
- 4 kalın dilim domuz pastırması (domuz göbeği)
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze biberiye
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, ayrıca süslemek için daha fazla biber.
- 3 ezilmiş sarımsak dişi
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
- Tuz
- Pişirme yüzeyini serpmek için kek unu
- 4 çay kaşığı domates salçası
- 16 taze fesleğen yaprağı
- 340 gram mozzarella peyniri, her biri 0,6 cm küpler halinde kesilmiş.
- Ilık Marinara sosu dosyalama için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, Bacon, mozzarella peyniri, salça, marinara sosu, biberiye, kekik, kırmızı biber pulu, maydanoz, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pizza taşını fırının orta rafına yerleştirin ve 260°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve pizza taşının üzerine yerleştirin.
Küçük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Biberiye, kekik, kırmızı pul biber ve sarımsağı ekleyin. Ateşten alın ve karışımın biraz soğumasını bekleyin. Maydanozu ekleyip karıştırın ve tuzla tatlandırın. Kenara koyun. - Orta boy bir tavada, orta-kısık ateşte, ara sıra çevirerek yaklaşık 10 dakika kadar pastırmayı çıtır olana kadar pişirin. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve ince ince ufalayın.
- Çalışma yüzeyini hafifçe unlayın. Her hamur topunu 9 cm çapında bir daire şeklinde açın. Her dairenin ortasını 1/4 çay kaşığı domates salçasıyla yağlayın, kenarlarını yağlamayın. Fesleğeni parçalara ayırın; her hamur parçasının ortasına az miktarda fesleğen ve yaklaşık bir çay kaşığı pastırma koyun. Üzerine birkaç küp mozzarella peyniri yerleştirin.
Hamurun kenarlarını hafifçe suyla fırçalayın. İç harcıyla birlikte hamurun kenarlarını birleştirerek küçük toplar oluşturun. Topları, kenarları aşağı bakacak şekilde, bir parşömen kağıdının üzerine yerleştirin. Unlanmış metal bir şiş kullanarak, buharın çıkması için her topun ortasına küçük bir delik açın. - Fırın tepsisini fırından çıkarın ve hamur toplarını aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak dikkatlice tepsiye yerleştirin. Bir fırça kullanarak, önceden hazırladığınız bitkisel yağı her birinin üzerine bolca sürün. Fırın tepsisini pizza taşının üzerine yerleştirin ve 5 dakika pişirin.
Fırın tepsisini çevirin ve altın rengi olana kadar 10 dakika daha pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve pişmiş pizza toplarının üzerine otlu yağ sürün. Pizza toplarını sıcak olarak marinara sosu ve kalan otlu yağ ile servis edin.
Tarifin yazarı - Eddie Jackson, Amerikalı bir Amerikan futbol oyuncusudur (Alabama Crimson Tide futbol takımı).
Kategoriler:
yemek tarifi / Fast food / Pizzalar / Fırın / Tuzlu turtalar
Benzer tarifler
