Katmanlı Buffalo Tavuk Sosu
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 293, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 7 G., lif 1 G., kolesterol 52 mg, sodyum 570 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 293, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 7 G., lif 1 G., kolesterol 52 mg, sodyum 570 mg, şeker 3 G.
Bu sosun en alt katmanı, baharatlı tavuk parçalarıyla sıcak, ekşi ve kadifemsi bir dokuya sahip. Ardından, sulu, çıtır sebzeler, pastırma parçaları ve ekşi mavi peynir sosundan oluşan üst bir katmana geçiş yapıyor. Tüm katmanların birleşiminin ve Buffalo tavuğunun lezzetli tadının keyfini çıkarmak için sosun üzerine büyük tortilla cipsleri ekleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı didiklenmiş tavuk (yaklaşık yarım bütün hazır pişmiş tavuk)
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 0,5 su bardağı acı sos
- 2 yemek kaşığı tam yağlı süt
- 1 paket (220 g) oda sıcaklığında krem peynir
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 220 g pastırma (yaklaşık 9 dilim)
- 3 sap kereviz, ince ince doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
- 1,5 su bardağı doğranmış buzdağı marulu (yaklaşık bir başın dörtte biri)
- 2 orta boy havuç, rendelenmiş (yaklaşık 1 su bardağı)
- 0,5 su bardağı hazır mavi peynir sosu
- 2 adet ince doğranmış yeşil soğan (yaklaşık 1/4 su bardağı)
- Servis için tortilla cipsleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, buzdağı marulu, havuç, kereviz, mavi peynir, krem peynir, süt, Ekşi krema, mısır cipsi, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Ekşi krema, acı sos, süt ve krem peyniri mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Peynir karışımını bir kasede tavukla birleştirin ve bir spatula yardımıyla 8 inçlik kare cam fırın kabının tabanına yayın.
- Tavanın üzerini folyo ile kapatın ve sos tamamen ısınana kadar, 25 ila 30 dakika pişirin.
- Bu sırada, geniş bir yapışmaz tavada bitkisel yağı ısıtın. Pastırmayı ekleyin ve orta ateşte, birkaç kez çevirerek, her tarafı eşit şekilde kızarana kadar 7-8 dakika pişirin.
- Fazla yağını süzmek için pastırmayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın; soğumaya bırakın, sonra ufalayın.
- Sosu 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Ardından folyoyu çıkarın ve üzerine kereviz, doğranmış marul ve havuç ekleyin. Üzerine mavi peynir sosu gezdirin ve pastırma parçaları ile yeşil soğan serpin. Tortilla cipsi ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
