Fırında pişmiş domates kreması çorbası ve peynirli ve pastırmalı sandviç

Oylar: 2

Fırında Domates Kremalı Çorba ve Peynirli ve Pastırmalı Sandviç Nasıl Yapılır?

Yemeğin fotoğrafı: Ryan Liebe

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Fırında Pişmiş Domates Kremalı Çorba ve Peynirli ve Pastırmalı Sandviç - Detaylı Tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1200 g karışık domates (dana kalbi, üzüm ve erik domatesi)
Süslemek için 0,5 su bardağı cherry domates (isteğe bağlı)
0,5 su bardağı zeytinyağı, ayrıca sos için biraz daha zeytinyağı.
6 diş sarımsak
2 küçük soğan, doğranmış
1 litre tavuk suyu
2 defne yaprağı
4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
0,5 su bardağı doğranmış fesleğen
0,75 su bardağı krema

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salata domatesleri, erik domatesleri, üzüm domatesleri, krem, soğan, sarımsak, beyaz ekmek, elmalar, çedar peyniri, Bacon, defne yaprağı, reyhan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Dört dilim beyaz ekmeğin üzerine hardal sürün. Üzerine dilimlenmiş çedar peyniri, pişmiş pastırma ve elma dilimleri koyun, ardından üzerine dört dilim daha ekmek yerleştirin. Sandviçlerin üzerine tereyağı sürün ve peynir eriyene ve ekmek altın rengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika olmak üzere, kısık ateşte bir tavada pişirin.
Sandviçi közlenmiş domates çorbasıyla birlikte servis edin.

Fırında Domates Çorbası

Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Domatesleri ikiye bölün (kiraz domatesleri bütün bırakın). Fırına dayanıklı bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. 1/2 su bardağı zeytinyağı ekleyin, ardından domatesleri, sarımsağı ve soğanı tavaya yayın. Sarımsak kahverengi olana kadar, yaklaşık 5 dakika, hafifçe karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavayı fırına aktarın ve domatesler karamelize olana kadar 20-30 dakika pişirin.

Fırında pişmiş domatesleri, sarımsağı ve soğanı fırından çıkarıp büyük bir tencereye aktarın (çekirdekli domatesleri garnitür için ayırın). 3 su bardağı tavuk suyu, defne yaprağı ve tereyağı ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve sıvı üçte bir oranında azalana kadar 15-20 dakika pişirin. Defne yaprağını çıkarın.
Tavaya fesleğen ekleyin. Çorbayı el blenderiyle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ateşi kısın, kremayı ekleyin ve çok koyuysa kalan tavuk suyuyla inceltin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaselere servis yapın ve közlenmiş cherry domateslerle süsleyin.

Yemek tarifi Domates kremalı çorbaÇorba, meze olarak tek kişilik küçük kaselerde servis edilir.