Peynir, Brüksel lahanası ve pastırmalı sıcak sandviç
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 759, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 26 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 36 G., lif 5 G., kolesterol 131 mg, sodyum 1146 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 759, toplam yağ 54 G., doymuş yağlar 26 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 36 G., lif 5 G., kolesterol 131 mg, sodyum 1146 mg, şeker 5 G.
Zengin besin değerlerine ve faydalı özelliklerine rağmen, Brüksel lahanasının güçlü lahana benzeri kokusu birçok insanın sevmemesinin nedenidir. Brüksel lahanasını diyetinize dahil etmenin en iyi yollarından biri, sıcak peynirli sandviçin bir parçası olarak tüketmektir. Karşı konulması zor bir lezzettir. Brüksel lahanası sandviçi daha sulu hale getirirken, çıtır pastırma parçaları da lezzetini artırır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 5 cm'lik parçalara kesilmiş 3 kalın dilim pastırma.
- 6 adet Brüksel lahanası, ince dilimlenmiş
- 0,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 170 g ince dilimlenmiş Port-Salu peyniri
- 4 kalın dilim beyaz köy ekmeği
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı + gerektiği kadar daha
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, Bacon, Brüksel lahanası, limon kabuğu rendesi, peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir dökme demir tavada orta ateşte, pastırmayı hafifçe çıtır olana kadar 5-7 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Tavadan çıkan yağın çoğunu boşaltın, 1 yemek kaşığı kadarını ayırın. Ateşi orta-yüksek seviyeye getirin, Brüksel lahanalarını ekleyin ve hafifçe solana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin. Bir kaseye alın ve pastırma, limon kabuğu rendesi ve damak tadınıza göre karabiberle karıştırın. Tavayı temizleyin.
- Peynirin yarısını iki dilim ekmeğin arasına paylaştırın; üzerine Brüksel lahanası karışımını, kalan peyniri koyun ve son olarak iki dilim ekmeği de üzerine yerleştirin.
- Bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Sandviçleri ekleyin ve ekmek altın rengi olana ve peynir eriyene kadar, her tarafı yaklaşık 4 dakika olmak üzere, ara sıra spatula ile bastırarak pişirin; gerekirse tavaya daha fazla tereyağı ekleyin.
Not
Yumuşak peyniri düzgün dilimler halinde kesmek için, sertleşene kadar 10-15 dakika dondurucuya koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
