Avokado, pastırma ve peynirli Fransız omleti
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Çıtır çıtır kızarmış pastırma, ince dilimlenmiş avokado ve rendelenmiş Monterey Jack peyniriyle doldurulmuş, yumuşak ve lezzetli bir omlet hazırlayın. Daha da lezzetli bir dokunuş için, taze doğranmış otları doğrudan çiğ yumurtaların içine karıştırın. Omlet önce ocakta kızartılır ve katılaşmaya başlayınca fırında pişirilir, bu nedenle hemen uygun bir tava seçin. Bu Fransız omletini, iç harcı düzgünce sarılıp aromatik otlarla serpilerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yumurta
- 1/4 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı + servis için ekstra
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze tarhun otu + servis için ekstra
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı ezilmiş karabiber
- 2-3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 kalın dilim çıtır pastırma, çıtır
- Yarım olgun avokado, dilimlenmiş
- 3 dilim Monterey Jack peyniri
- Servis için taze maydanoz yaprakları.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, krem, Avokado, Monterey Jack peyniri, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Yumurtaları orta boy bir kaseye kırın ve kremayı ekleyin. Taze soğan, tarhun otu, tuz ve karabiberi de ekleyip pürüzsüz ve köpüklü bir kıvam alana kadar çırpın.
- 20 cm (8 inç) çapında bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını ekleyin ve ateşi biraz kısın. 120 ml'lik (4 fl oz) bir kepçe kullanarak yumurtaların bir kısmını tavaya dökün. Hemen bir spatula ile karıştırmaya başlayın. Bu işlem, yumurtaların muhallebi kıvamına gelmesi için ısıtılması içindir.Yumurtaların uzun süre aynı yerde kalıp kızarmamaları için sürekli karıştırın.
- Yumurtalar katılaşmaya başlar başlamaz karıştırmayı bırakın. Tepsiyi 1,5 dakika fırına koyun; omlet hala katılaşmış muhallebi kıvamında olmalıdır.
- Üzerine pastırma, avokado ve peynir koyun. Peynirin erimesi için omleti 30 saniye daha fırına koyun. Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi yana doğru eğin. Spatula kullanarak omleti rulo haline getirin ve bir tabağa aktarın. Üzerine yeşil soğan, tarhun ve maydanoz serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
