Acı soslu, çedar peynirli ve pastırmalı mısır ekmeği (hushpuppies).
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 281, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 20 G., lif 1 G., kolesterol 28 mg, sodyum 423 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 281, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 20 G., lif 1 G., kolesterol 28 mg, sodyum 423 mg, şeker 2 G.
Bu mısır donutları için hamura doğrudan acı sos ve ezilmiş hazır salsa eklenir. Hamura ayrıca rendelenmiş çedar peyniri ve kızarmış pastırma parçaları da katılır. Hushpuppies'leri derin yağda kızartın ve muhteşem çıtır dış yüzeyi ve zengin iç dolgusunun tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Kızartma için yer fıstığı, kanola veya üzüm çekirdeği yağı.
- 1 ve 1/4 su bardağı beyaz mısır unu
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 adet çırpılmış yumurta
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı Texas Pete acı sos
- 1 su bardağı Texas Pete Medium Salsa sosunu süzün ve mutfak robotunda püre haline getirin.
- 1 yemek kaşığı iri rendelenmiş çedar peyniri
- 0,5 su bardağı kızarmış ufalanmış domuz pastırması
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, salsa sosu, çedar peyniri, Bacon, yumurta, ekşi süt, kefir, acı sos
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Derin bir fritözü 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın veya derin, ağır tabanlı bir tencereye 10 cm (4 inç) yağ dökün. Tencerenin kenarına bir fritöz termometresi takın ve orta-yüksek ateşte 175°C'ye (350°F) kadar ısıtın. Büyük bir kapta mısır unu, un, tuz, karabiber ve kabartma tozunu karıştırın. Kenara koyun.
- Orta boy bir kasede ayranı, yumurtayı, sarımsağı, acı sosu ve salsayı birleştirin. Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Peyniri ve pastırmayı ekleyin. Eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
- İki yemek kaşığı kullanarak hamur toplarını dikkatlice fritözün içine bırakın. Altın kahverengi olana ve iyice pişene kadar yaklaşık 4 dakika, çevirerek kızartın. Donutları kağıt havlu serilmiş bir fırın tepsisine alın ve damak tadınıza göre tuzlayın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
