Barbekü Soslu Tavuk Dürüm (Bacon ve Cheddar Peynirli)

Oylar: 1

Barbekü Soslu Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır - Pastırma ve Çedar Peyniri ile

Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 689, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 62 G., karbonhidratlar 23 G., lif 1 G., kolesterol 219 mg, sodyum 781 mg, şeker 7 G.

İnce dilimlenmiş tavuk göğsü filetoları, keskin çedar peyniri, çıtır pastırma ve taze otlarla doldurulup barbekü sosu altında pişene kadar ızgara yapılır. Bu rulolar, her türlü bayram sofrasına mükemmel bir katkı sağlar ve lezzeti zengin ve yoğundur. Meze veya ana yemek olarak ince dilimler halinde servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 220 gr)
3 dilim pastırma
2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
1 büyük boy ekşi sütlü bisküvi (yaklaşık 1 su bardağı), yassılaştırılmış.
2/3 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Izgarayı yağlamak için bitkisel yağ
1/4 su bardağı barbekü sosu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, çedar peyniri, Bacon, barbekü sosu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Izgarayı orta ısıda önceden ısıtın.
Tavuğu hazırlayın.:

Bıçağı kesme tahtasına paralel tutarak, her bir tavuk göğsünü yatay olarak, tamamen kesmeden ikiye bölün; kitap gibi açın. Streç filmle örtün ve 1 cm kalınlığa gelene kadar inceltin.

İç harcı hazırlayın.:

Pastırmayı bir tavada çıtır olana kadar kızartın; ufalayın. Bir kasede 2 yemek kaşığı pastırma yağını eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Ayrı bir kasede ufalanmış bisküvileri, pastırmayı, yağın yarısını, peyniri, frenk soğanını ve maydanozu birleştirin. 2-3 yemek kaşığı su ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın.
Pirzola dilimlerinin her iki tarafını tuz ve karabiberle baharatlayın ve kalan erimiş yağ ile fırçalayın. İç harcı üzerine, kenarlarda 2 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Sivri uca doğru rulo yapın ve 3 parça mutfak ipiyle bağlayın.
Izgara telini bitkisel yağla yağlayın. Tavuk rulolarını ara sıra çevirerek, tamamen pişene kadar 18-20 dakika pişirin; pişirme süresinin bitmesine 2 dakika kala barbekü sosu sürün. Bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından ipi çıkarın ve ruloları dilimleyin.