Yoğunlaştırılmış sütlü balkabağı turtası

Oylar: 2

Yoğunlaştırılmış Sütle Balkabağı Turtası Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Yoğunlaştırılmış sütlü balkabağı turtası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2,5 su bardağı doğranmış zencefilli kurabiyeler
6 yemek kaşığı (90 g) eritilmiş tereyağı
425 gr. kabak püresi
3/4 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
2 büyük yumurta sarısı
Bir tutam tuz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağlı kurabiyeler, kabak püresi, yoğunlaştırılmış süt, yumurta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 170°C'ye önceden ısıtın. 22 cm'lik kelepçeli kek kalıbını fırın tepsisine yerleştirin.

Hamuru hazırlamak için büyük bir kapta zencefilli bisküvi kırıntılarını ve eritilmiş tereyağını pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kırıntıları fırın tepsisine ekleyin ve karışımı tabanına ve kenarlarına eşit şekilde bastırın. Hamur koyulaşana kadar, 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bir kasede balkabağını, yoğunlaştırılmış sütKrema, yumurta sarıları ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı soğumuş tart hamurunun içine dökün, fırına geri koyun ve hafifçe koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Tartı fırından çıkarın, oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve ardından servis yapmaya hazır olana kadar en az 1 saat buzdolabında soğutun.