Peynirli balkabağı püresi çorbası
Oylar: 4
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Peynirli balkabağı püresi çorbası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 7 su bardağı doğranmış balkabağı püresi
- 120 gram Havarti, mozzarella veya herhangi bir yarı sert inek sütü peyniri, küp şeklinde doğranmış.
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1 doğranmış soğan
- 1,25 litre tavuk veya sebze suyu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber, damak zevkinize göre.
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen, iri doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, soğan, sarımsak, reyhan, salça, Havarti peyniri, mozzarella peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin ve soğan ile sarımsağı kahverengi olana kadar soteleyin. Balkabağını ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Ardından et suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve kaynatın. Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve balkabağı yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. - Belirtilen süre geçtikten sonra, domates salçasını ekleyin ve karışımı pürüzsüz hale gelene kadar el blenderı ile çekin.
Püre haline getirilmiş çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine fesleğen ve peynir serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
