Tatlı Biberli Balkabağı Şeklinde Makarna ve Peynir
Oylar: 8
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Dolmalık biberler, kremalı peynir soslu makarnalar için harika yenilebilir kaseler oluşturur ve Cadılar Bayramı için de onlara uygun bir tasarım oyarak süsleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 orta boy turuncu dolmalık biber
- 220 gr makaron külahları
- 1,25 su bardağı %10 yağlı içme kreması
- 220 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 110 gr rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 1,5 su bardağı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı biber, makarna, krem peynir, çedar peyniri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Büyük bir kaseyi buzlu suyla doldurun.
- Biberlerin üst kısımlarını kesin ve kenara koyun. Çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın. Biberleri ve üst kısımlarını kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Biberleri buzlu suya atın. Soğuduktan sonra çıkarın ve her biberin bir tarafına bıçakla balkabağı yüzü çizin.
- Suyu tekrar kaynatın, makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Makarna pişirme suyundan 1 su bardağı ayırın; geri kalanını süzün (makarnayı durulamayın).
- Krema kıvamına gelene kadar büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Yaklaşık 10 dakika, yani yaklaşık 3/4 su bardağı krema kalana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Krema peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Çedar peynirini de ekleyip eriyene kadar karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.
Ocağı kapatın, makarnayı ekleyin ve karıştırın. Gerekirse sosu inceltmek için ayırdığınız makarna suyundan biraz ekleyin. Tuzla tatlandırın. 10 dakika bekletin, ardından makarnalı peyniri hazırladığınız biberlerin içine doldurun ve üzerlerini kesilmiş biber yapraklarıyla örtün.
Pasta tarifi Jack'in feneri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
