Tavuklu, otlu ve Asiago peynirli makarna salatası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Izgara tavuk göğsü, özellikle kömür ızgarasında pişirildiğinde bu salataya muhteşem bir lezzet katıyor. Pişmiş tavuk dilimlenip, pişmiş cavatappi (burgu) makarna, kırmızı soğan, roka, rendelenmiş Asiago peyniri ve mayonez, ekşi krema ve bol miktarda taze, ince kıyılmış otlardan oluşan kadifemsi bir sosla karıştırılıyor. Bir damla limon suyu da daha ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Bu salata oldukça doyurucu ve tek başına bir öğün olarak da tüketilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr cavatappi makarnası (tirbuşon)
- 1/3 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı
- 3 yemek kaşığı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun otu
- 1,5 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 0,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (200 g)
- 6 su bardağı roka
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Asiago peyniri
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cavatappi makarnası, ızgara tavuk, roka, frenk soğanı, Asiago peyniri, tarhun otu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
- Geniş bir kapta mayonez, frenk soğanı, ekşi krema, maydanoz, tarhun, limon suyu, yarım çay kaşığı tuz ve biraz karabiberi karıştırın.
- Izgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın; yağ ile fırçalayın. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle baharatlayın. Her iki tarafını da yaklaşık 7 dakika olmak üzere, bir kez çevirerek, tamamen pişene ve ızgara izleri oluşana kadar ızgarada pişirin. Bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından 1,25 cm'lik dilimler halinde kesin.
- Bu sırada makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarnayı süzün ve soğuması için soğuk su altında durulayın; sosla birlikte bir kaseye koyun.
- Tavuk, roka, Asiago peyniri ve soğanı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu makarna salatası en iyi hemen servis edildiğinde lezzetli olur.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
