Makarna ve Peynir Güveci
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu basit makarna güveci, ev yapımı domates sosu kullanılarak hazırlanır. Konserve domatesleri kullanarak sosu önceden hazırlayabilir, makarnayı servis etmeden hemen önce birleştirip fırında pişirebilirsiniz. Fesleğen ve İtalyan baharatları, sosa ve tüm güvece harika bir Akdeniz lezzeti katıyor. Önceden pişirilmiş makarnayı sosla karıştırın, bolca rendelenmiş Parmesan ve mozzarella peyniri serpin ve peynir eriyene kadar fırında pişirin. Hemen servis edin ve afiyet olsun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g kuru ziti makarna (tüp şeklinde)
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 1 büyük beyaz soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, bıçağın yan tarafıyla hafifçe ezilmiş ve kıyılmış.
- 1 kutu (900 g) konserve ezilmiş domates
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz yaprağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen yaprağı, ayrıca servis için yaklaşık 6 küçük dal.
- 1 yemek kaşığı kuru İtalyan baharatı
- 1 yemek kaşığı (yaklaşık 170 g) rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı (yaklaşık 170 g) rendelenmiş Parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna ziti, mozzarella peyniri, Parmesan peyniri, domates püresi, İtalyan baharatları, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencerede orta ateşte kanola yağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğan şeffaf hale gelene kadar soteleyin. Domates, maydanoz, fesleğen ve İtalyan baharatını ekleyin. Kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirin.
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın.
- Bir tencereye su koyup kaynatın. Tuz ekleyin, makarnayı ilave edin ve al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Makarnayı süzün ve tencereye iyice karıştırın. Bir fırın kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peynir eriyene kadar pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
