Mermer Desenli Çikolatalı Balkabağı Kek, Portakal Tereyağı ile

Oylar: 1

Mermer Desenli Çikolatalı Balkabağı Pastası ve Portakal Kreması Nasıl Yapılır?

Zaman: Soğuma süresi dahil 2 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 somun ekmek (22,5 cm x 12,5 cm)

Çikolata ve portakal birbirine çok yakışır, çikolata ve balkabağı da birlikte çok lezzetli olur, o halde neden hepsinin tadını aynı anda çıkarmayalım? Bobby'nin hızlı çikolatalı balkabağı ekmeğine mükemmel bir eşlikçi için tereyağını portakal reçeli ve biraz portakal kabuğu rendesiyle birleştirmeniz yeterli.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Balkabağı Çikolatalı Mermer Kek

1,75 su bardağı (1 ve 3/4 su bardağı) çok amaçlı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı balkabağı turtası baharatları (muskat, yenibahar, karanfil)
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı ince tuz
1,5 su bardağı toz şeker
0,5 su bardağı bitkisel yağ
2 büyük yumurta
1 yemek kaşığı kabak püresi
1 çay kaşığı vanilya özü
90 gram eritilmiş ve soğutulmuş bitter çikolata
İhtiyacınız olacakEkmek kalıbı 22,5 x 12,5 cm.

Portakal yağı

110 g (8 yemek kaşığı) oda sıcaklığında tereyağı
1/3 su bardağı portakal reçeli
0,5 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Bir tutam ince deniz tuzu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak püresi, balkabağı turtası baharatı, bisküvi hamuru, birinci sınıf un, yarı tatlı çikolata, deniz tuzu pulları, Portakal reçeli, Portakal kabuğu rendesi, vanilya özü, yumurta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Portakal yağı hazırlayın.Bir kapta tereyağı, reçel, limon kabuğu rendesi ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Üzerini kapatıp, lezzetlerin birbirine karışması için en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Servis yapmadan 15 dakika önce buzdolabından çıkarın.
Mermer kek yapınFırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir ekmek kalıbını tereyağı ile yağlayın.

Unu ve kabartma tozunu karıştırın, balkabağı turtası baharatlarıOrta boy bir kaseye kabartma tozu ve ince tuz koyun.
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine şeker ve bitkisel yağı ekleyin ve iyice karışana kadar (karışım ıslak kuma benzemelidir) yaklaşık 1 dakika yüksek hızda çırpın.
Mikserin hızını orta seviyeye düşürün ve yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Hızı düşük seviyeye düşürün, balkabağı püresini ve vanilya özünü ekleyin ve yaklaşık 30 saniye karıştırın. Mikseri kapatın ve kabın kenarlarını ve çırpıcıyı sıyırın. Un karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
Kabı mikserden çıkarın ve eritilmiş çikolatayı hamurun üzerine eşit şekilde dökün.
Bir spatula kullanarak çikolatayı hamura yedirin ve çikolata girdapları oluşturun. (Çikolata hamura çok fazla karışırsa, mermer desenli etkiyi elde edemezsiniz.)
Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve eşit bir tabaka halinde yayın. Üzeri altın rengi olana kadar, 50-60 dakika pişirin. Ortasına kürdan batırdığınızda, üzerinde birkaç nemli kırıntı kalmalıdır. Kalıpta yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarın ve dilimlemeden önce 10 dakika daha soğumaya bırakın. Portakallı tereyağı ile servis edin.

Yemek tarifi çikolatalı balkabağı keki.