Jambalaya (jambon ve karidesli)

Oylar: 1

Jambon ve Karidesli Jambalaya Nasıl Yapılır?

Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 4

Jambalaya (jambon ve karidesli) - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 su bardağı pişmemiş uzun taneli beyaz pirinç
180 gram küp şeklinde doğranmış füme jambon
400 gr doğranmış domates
450 gr soyulmuş orta boy karides
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan, doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
1 adet yeşil dolmalık biber, küp küp doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
Yarım çay kaşığı tuz, isteğe göre daha fazla.
Çeyrek çay kaşığı öğütülmüş karabiber, isteğe göre daha fazla.
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kuru kekik
1/2 çay kaşığı kuru kekik
1 defne yaprağı
1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 su bardağı tavuk suyu
Acı sos

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, domates, tatlı biber, öğütülmüş acı biber, kekik, kekik, paprika, acı sos, jambon, karidesler

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tencerede veya sos tavasında yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı, biberi ve sarımsağı ekleyin ve sebzeler yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kalan 11 malzemeyi ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Pirinci ekleyin, kapağını kapatın, ateşi kısın ve yaklaşık 20 dakika veya pirinç tamamen pişene ve sıvının çoğu çekilene kadar pişirin. Karidesleri ekleyin ve kapağı kapalı olarak 5 dakika daha veya karidesler tamamen pişene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Acı biber sosuyla servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Çorbalar / Koyu çorbalar ve yahniler / / Amerikan mutfağı / Cajun mutfağı / Ellie Krieger

Benzer tarifler