Tütsülenmiş sosis ve tavuklu jambalaya

Oylar: 2

Füme Sosisli ve Tavuklu Jambalaya Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Tütsülenmiş sosis ve tavuklu jambalaya - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

700 gr kemiksiz, derisiz tavuk budu
450 gr dilimlenmiş füme sosis
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan, doğranmış
1 adet doğranmış yeşil dolmalık biber
2 sap doğranmış kereviz
4 diş sarımsak, kıyılmış
1 yemek kaşığı kıyılmış kekik
2 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
400 gr konserve fırınlanmış domates
2,5 su bardağı tavuk suyu
1 defne yaprağı
1/4 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, sosis, uzun taneli pirinç, domates, tatlı biber, kereviz, defne yaprağı, kekik, maydanoz

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir wok tavasında yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.

Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuğu tavuk suyuna ekleyin ve her iki tarafını da yaklaşık 8 dakika kadar kızartın. Bir tabağa alın.
Sosisleri, soğanı, biberi, kerevizi, sarımsağı ve kekiği ekleyin ve şeffaf hale gelene ve sosisler kızarana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.

İçine pirinç, domates salçası, domates, et suyu, defne yaprağı ve tavuk ekleyip kaynatın, ardından ateşi kısın ve üzerini kapatarak 20 dakika pişirin.

Ocağı kapatın ve pirinci üzeri kapalı olarak 5 dakika dinlendirin. Defne yaprağını çıkarın. Jambalaya pirincini yeşil soğan ve maydanozla süsleyin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Çorbalar / Koyu çorbalar ve yahniler / / Amerikan mutfağı / Cajun mutfağı / Patrick ve Gina Neely

Benzer tarifler