Karides ve sosisli jambalaya
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karidesli ve sosisli jambalaya - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Jambalaya
- 250-350 gr taze karides, kabukları soyulmuş
- 250 gram füme sosis, dilimlenmiş
- 2,5 su bardağı su
- 400 gr doğranmış domates
- 250 gr domates sosu
Kokulu pirinç
- 1 su bardağı uzun taneli pirinç
- 3 yemek kaşığı kuru soğan
- 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
- 1 yemek kaşığı granül bulyon
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik yaprağı
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 defne yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, sosis, uzun taneli pirinç, sarımsak tozu, öğütülmüş acı biber, defne yaprağı, kekik, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencerede jambalaya karışımını, suyu, domatesleri, domates sosunu ve füme sosisi birleştirin. Karışımı kaynatın. Kapağını kapatın, ateşi kısın ve 20 dakika pişirin.
- Karidesleri ekleyin ve karidesler pembeleşene kadar 5-7 dakika daha pişirin.
Bu yemeğe Riesling şarabı çok yakışır.
Jambalaya karışımı:
Küçük bir kapta pirinç, soğan, maydanoz, bulyon granülleri, kekik, sarımsak tozu, karabiber, acı biber, tuz ve defne yaprağını karıştırın. Plastik bir poşete koyun. Hava geçirmez bir kapta saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
