Kızılcık ve Yumurta Likörü Kekleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 muffin
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 muffin
Kızılcık ve Yumurta Likörü Aromalı Kekler - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Cupcakeler
- 1 su bardağı iri doğranmış kuru kızılcık
- 1/2 su bardağı rom veya elma suyu
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1,5 su bardağı yumurta likörü (çiğ tavuk yumurtası ve sütten yapılan tatlı bir içecek)
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- Gıda spreyi
Üst kısım
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 170 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 ve 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta likörü, vanilya özü, kuru kızılcık, elma suyu, ROM, esmer şeker, muskat, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 12'li muffin kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın. Kızılcıkları ve romu küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın, ardından ocaktan alın ve 5 dakika bekletin. Süzün.
- Muffinleri hazırlayın.Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, esmer şeker ve tuzu iyice çırpın.
Başka bir kapta tereyağı, yumurta likörü, yumurtalar ve vanilyayı çırpın. Un karışımına yavaşça ekleyin. (Fazla karıştırmayın; hamur topaklı olmalı.) Kızılcıkları ekleyin ve karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. - Üzerini kaplamak için malzemeleri hazırlayın.Bir kapta, un, tarçın, muskat, tereyağı, tuz ve esmer şekeri parmak uçlarınızla ıslak kum kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamurun üzerine bolca serpin.
- Kekler altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Kalıplarda biraz soğuduktan sonra dikkatlice çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
