Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.

Her zaman lezzetli tatlı kekler elde etmek için, Alton Brown'ın "Kek Yöntemi" olarak adlandırdığı özel yöntemi izleyin; bu yöntem, malzemeleri sadece 10 saniye karıştırmayı gerektirir.

İçindekiler:

• 350 gr pasta unu (düşük glutenli un), 2 yemek kaşığı normal unu aynı miktarda nişasta ile değiştirebilirsiniz.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• büyük bir tutam tuz
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı taze yaban mersini
• Küf önleyici pişirme spreyi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

şekerleme unu, yumurta, yoğurt, Yabanmersini

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Geniş bir kapta hepsini karıştırın. şekerleme unuKarbonat, kabartma tozu ve tuz.
Adım 3
• Başka büyük bir kapta şeker, bitkisel yağ, yumurta ve yoğurdu karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin, kuru karışımdan 1 yemek kaşığı ayırın. Bunu yaban mersinlerine ekleyin. 10 saniye boyunca karıştırın. 1 su bardağı yaban mersini ekleyin ve 3 kez daha karıştırın. Yaban mersininin yarım suyunu ayırın.
Adım 4
• Dondurma kaşığı kullanarak hamuru yağlanmış muffin kalıplarına doldurun. Kalan yarım su bardağı meyveyi muffinlerin üzerine kaşıkla koyun ve hafifçe bastırın. Fırına yerleştirin ve sıcaklığı 205°C'ye (405°F) yükseltin. 20-25 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında tepsiyi çevirin. Fırından çıkarın ve kalıplardan çıkarıp bir mutfak havlusunun üzerine koyun. Tamamen soğumaya bırakın. Hemen servis yapın veya hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayın.

Oylar: 1