Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Ree Drummond güne nasıl güzel başlayacağını biliyor: tüm aile için peynirli ve yeşil biber dilimli yumuşacık mısır kekleri pişiriyor. Bu kekler, erimiş çedar peyniri ve ballı tereyağı ile sıcakken en lezzetli oluyor.

İçindekiler:

Muffinler

• 1 ve 1/3 su bardağı sarı mısır unu
• 2/3 su bardağı kaliteli un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı iri tuz
• 1 su bardağı ekşi süt veya kefir
• 2 büyük yumurta, çırpılmış
• 1,5 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
• 1 kutu (120 g) konserve yeşil biber
• 6 yemek kaşığı eritilmiş tuzlu tereyağı
• Pişirme spreyi

Bal yağı

• 8 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
• 3 yemek kaşığı bal

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

mısır unu, çedar peyniri, yumurta, acı biber, Bal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Muffin kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.
Adım 2
• Geniş bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Küçük bir sürahiye ayran ve yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Sıvı karışımı un karışımına dökün. Çatalla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Peyniri, yeşil biberi ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
  
Adım 3
• Hazırlanmış muffin kalıplarına hamuru kaşıkla doldurun ve yaklaşık 15 dakika, kıvam alana kadar pişirin.
  
  Bal tereyağı:
  
  Bir kapta tereyağı ve balı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı küçük bir fırın kabına aktarın. Muffinleri fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın, ardından parçalara ayırın ve üzerlerine ballı tereyağı sürün.

Oylar: 1