Meyveli ve streusel kaplı yoğurtlu kekler

Oylar: 1

Meyveli ve Streusel'li Yoğurtlu Muffin Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 308, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 32 mg, sodyum 146 mg, şeker 19 G.

Yoğurt, taze meyve, kuruyemiş ve tahıllar gibi tüm güzel malzemeler, kahvaltıda, tatlı olarak veya gün boyunca atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz, lokmalık keklerin içine kelimenin tam anlamıyla doldurulmuştur. Kekler, çıtır ve zıt bir lezzet sunan üst katmanıyla birlikte, nefis derecede nemli ve yumuşaktır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Muffinler

350 gr koyu kıvamlı Yunan şeftali yoğurdu
1 su bardağı doğranmış şeftali, mango veya ananas
1/3 su bardağı açık kahverengi muscovado şekeri
1/3 su bardağı saf kamış şekeri
0,5 su bardağı kolza yağı (kanola)
0,5 çay kaşığı saf vanilya özü
1 yumurta
2 su bardağı kaliteli şekerli un
2 çay kaşığı kabartma tozu
0,5 çay kaşığı soda

Üst kısım

1 su bardağı mısır gevreği (kahvaltılık gevrek)
1/4 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı açık kahverengi muscovado şekeri
6 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğurt, şeftaliler, Mango, muscovado şekeri, yumurta, cevizler, streusel

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kalıplarla kaplayın.
Hamur:

Mikserin haznesine yoğurt, şeftali, esmer şeker, toz şeker, kanola yağı, vanilya ve yumurtayı koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ayrı bir orta boy kapta un, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

Üst kısım:

Yulaf ezmesi, ceviz ve şekeri mutfak robotuna koyun ve iri kırıntılar oluşana kadar işlemden geçirin. Eritilmiş tereyağını ekleyin.
Hazırlanan muffin kalıplarını hamurla doldurun ve üzerine üst malzemeyi yayın. Ortasına batırılan kürdanın üzerinde birkaç kırıntı kalana kadar, 15-18 dakika pişirin. Muffinleri tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Mikser / Kahvaltı / Tatlılar / Kekler, bisküviler / / Bobby Flay

Tarif koleksiyonları