Kızılcık salsa sosu
Oylar: 2
Zaman: 10 dk.
Kızılcık sosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kızılcık salsası
- 1/2 su bardağı kızılcık sosu bütün meyvelerle
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş yaprağı
- 1 adet limonun kabuğu ve suyu
- 1 adet jalapeño biberi, iri doğranmış
- Yarım soğan, iri doğranmış ve mikrodalgada 1 dakika ısıtılmış.
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber
- Yarım su bardağı konserve Meksika baharatlı domates, suyu süzülmüş ve doğranmış.
- İri tuz ve öğütülmüş karabiber
- TavsiyeHindi etli taquito'larla birlikte salsa sosu servis edin (tarifi aşağıda).
Hindi Taquitos (iç harcıyla doldurulmuş tortilla ruloları)
- 2 yemek kaşığı artı 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Yarım soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı ezilmiş jalapeño biberi
- 1,5 su bardağı doğranmış pişmiş hindi eti
- 1,5 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1/2 su bardağı konserve domates Meksika baharatlarıSuyunu süzün ve doğrayın.
- İri tuz ve öğütülmüş karabiber
- 18 buğday veya mısır tortillaları
- Özel ekipman: kürdanlar
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, domates, jalapeno biberi, limon suyu, kızılcık sosu, tatlı biber, Türkiye, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kızılcık sosu, kişniş, limon kabuğu rendesi, limon suyu, jalapeño biberi, soğan, kırmızı ve yeşil biber, domates, tuz ve karabiberi (damak tadınıza göre) mutfak robotuna koyun ve tüm malzemeler birleşene ancak bazı parçalar bütün kalana kadar işlemden geçirin.
- Hindi taquitos ile servis edin.
Türkiye taquitoları
Bir tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile soğanı, sarımsağı ve jalapeño biberini soteleyin. Ocaktan alın ve büyük bir kaseye aktarın. Kaseye didiklenmiş hindi eti, peynir ve domatesleri ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlandırın. Malzemeleri iyice karıştırın. - Tortillaları yumuşayana ve esnek hale gelene kadar mikrodalgada 10 saniye ısıtın.
Doldurun yassı ekmekler Bir yemek kaşığı iç harcı ekleyin ve kürdanla sabitleyerek sıkı bir tüp haline getirin. Pişirmeden önce taquitoları nemli bir havluyla örtün, aksi takdirde mısır tortillaları kuruyacak ve çatlayacaktır. - Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı yağı yüksek ateşte 180°C'ye (350°F) kadar ısıtın. Taquitoları azar azar sıcak yağa ekleyin ve her tarafı iyice pişene kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca tavada çevirerek kızartın.
Taquitoları kağıt havluların üzerine alın ve tuzla baharatlayın. Servis etmeden önce kürdanları çıkarın.
Çıkış: 1,5 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
