Zaman: 4 saat 25 dakika

Kızılcık salatası sosu - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 350 gr taze veya dondurulmuş kızılcık
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 2 adet vanilya çubuğu, uzunlamasına ikiye bölünmüş
• 1 portakal, rendelenmiş kabuğu ve suyu
• Bir tutam tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 3 yemek kaşığı Dijon hardalı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kızılcık, Portakal suyu, Portakal kabuğu rendesi, vanilya çubuğu, Dijon hardalı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Basit şurupla başlayın.Orta boy bir tencerede şekeri suda eritin. Vanilya çubuğunu ekleyin ve kaynatın. Portakal suyunu ve kızılcıkları, bir tutam tuzu ve biraz öğütülmüş karabiberi ekleyin. Kızılcıklar patlamaya ve yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 3-5 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
• Ocağın üzerinden alın ve Dijon hardalını ekleyip karıştırın. Kızılcık sosunu servis edene kadar soğutun. Sos 2 güne kadar önceden hazırlanabilir. Servis etmeden önce sosu taze rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyin.
  Çıkış: 7,5 yemek kaşığı

Oylar: 1